アミノ酸スコア100とは？

アミノ酸を形成する要素がそれぞれ以下の値を含有していないと、体内に取り込まれないとされている。

これを「アミノ酸の桶の理論」という。

以下の値を含有されているプロテインは「アミノ酸スコア100」という謳い文句で販売されている。

ゆえに、高い吸収率でプロテインを摂取したい人にはアミノ酸スコア100のモノを摂取するのがいいだろう。